Quiche de verduras | Chóvar, Spain

Escritora Viajera

Una de las cosas que más nos gusta de visitar otros sitios es la oportunidad que tenemos de probar otra gastronomía. En este caso, estuvimos hace poco con Sambalea en Chóvar, un pueblecito dentro de la provincia de Castellón. Tras la actuación, con la que pusimos en marcha a todo el pueblo, comimos en uno de los lugares típicos, donde nos trataron como a reyes. En este caso, personalmente, mis papilas gustativas fueron conquistadas con un plato exquisito: quiche de verduras. Una receta que tiene origen francés, pero que por esta zona de España está muy arraigada. Y, como nos encanta la mezcla de sabores, la copa de vino tinto, junto con cachuetes picoteadores hicieron el resto para que nos entren ganas de volver cada vez que vemos esta foto.

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